食品機械 じゃがいも 皮むき機 カッター刃 を提案しました。
じゃがいもの皮むき機に取り付ける刃について、お客様からご相談をいただきました
これまで使用していた刃は焼き入れ鋼でしたが、硬度よりも耐腐食性を向上させるためにSUS304やSUS316などのオーステナイト系ステンレスを採用したいとのことでした
オーステナイト系ステンレスは磁性を持たないため、研磨時に磁石で固定ができなくなりますが、固定治具を工夫することでこの問題を解決しました。
さらに、量産により、品質を維持しながらコスト削減も実現しました。
弊社では、素材特性を考慮した刃物加工のノウハウを活かし、最適な仕様をご提案します。
食品機械用刃物の耐久性向上やコスト削減をお考えの方は、ぜひご相談ください。
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